Teksti i plotë
Hapi 1 Inspektimi dhe përgatitja para-prodhimit
Kontrolloni furnizimin me energji elektrike, njësinë e ftohjes, sistemin e pompës vakum, tubacionin hidraulik dhe derën mbyllëse për të siguruar asnjë rrjedhje, zhurmë anormale ose alarm defekti.
Pastroni plotësisht zgavrën e brendshme dhe tabakatë e materialit për të hequr materialet e mbetura dhe për të shmangur-ndotjen e kryqëzuar të produkteve të ndryshme- të thara në ngrirje.
Parapërpunoni lëndët e para: Pritini frutat, perimet dhe mishin në përmasa uniforme, kontrolloni trashësinë e materialit brenda 10-20 mm, shpërndani në mënyrë të barabartë në tabaka për të parandaluar mbivendosjen; kosi dhe lëndët e para të lëngshme duhet të derdhen në mënyrë të barabartë për të siguruar efikasitet të qëndrueshëm të sublimimit.
Hapi 2 Ftohja para- e pajisjes
Ndizni energjinë kryesore, ndizni sistemin e ftohjes, vendosni temperaturën e kurthit të ftohtë sipas karakteristikave të materialit (vargu: -45 gradë ~ -75 gradë).
Prisni 30-60 minuta derisa temperatura e kurthit të ftohtë të stabilizohet në vlerën e paracaktuar.
Hapi 3 Ngarkimi i materialit dhe konfigurimi i programit
Shtyni tabakatë me material të plotë në dhomën e tharjes, mbyllni dhe mbyllni fort derën e mbyllur.
Përdorni sistemin PLC të ekranit me prekje, zgjidhni kurbën e përputhshme të ngrirjes-tharjes së paracaktuar për produktet e synuara (ngrijë-luleshtrydhe të thata, bamje, kube pule, kube kosi etj.). Parametrat përfshijnë kohën e ngrirjes para{4}, temperaturën e ngrohjes së raftit, shkallën e synuar të vakumit dhe kohëzgjatjen totale të tharjes; rregullimi manual është i disponueshëm për lëndët e para të personalizuara.
Hapi 4 Faza e tharjes së sublimimit me vakum
Filloni grupin e pompës vakum, shkalla e brendshme e vakumit bie gradualisht në 10~30Pa, sistemi automatikisht hyn në tharjen e sublimimit primar. Akulli brenda materialeve shndërrohet në avull uji dhe kapet nga kurthi i ftohtë.
Pas përfundimit të tharjes parësore, makina hyn automatikisht në tharjen dytësore të desorbimit për të hequr ujin e lidhur brenda materialeve, duke ulur më tej lagështinë e mbetur të mallrave të përfunduara të ngrira-të thara.
Monitoroni në kohë reale temperaturën, vakumin dhe statusin e materialit nëpërmjet ekranit me prekje gjatë gjithë procesit, sistemi regjistron automatikisht të gjitha të dhënat e prodhimit për gjurmueshmëri.
Hapi 5 Fundi i tharjes dhe shkarkimit
Kur sistemi gjykon se standardi i tharjes është arritur, programi automatikisht ndalon ngrohjen dhe sistemin e vakumit.
Fryni ngadalë ajrin e thatë në dhomë për të balancuar presionin e brendshëm dhe të jashtëm të ajrit, më pas hapni derën e mbyllur.
Hiqini shpejt tabakatë e materialit, paketoni menjëherë produktet e gatshme të ngrira-të thara për të parandaluar thithjen e lagështirës.
Hapi 6 Posto-operacionin Pastrimi dhe mbyllja
Pastroni tërësisht zgavrën e brendshme, tabakatë dhe kurthin e ftohtë pas shkarkimit, hiqni ngricën e akullit nga kurthi i ftohtë.
Mbyllni pompën vakum, sistemin e ftohjes dhe furnizimin kryesor me energji elektrike në sekuencë.
Regjistroni parametrat e prodhimit dhe statusin e funksionimit të pajisjeve për skedarin e mirëmbajtjes ditore.
Shënimet kryesore të operacionit
Produkte të ndryshme universale të ngrira-të thara kanë nevojë për kthesa ekskluzive të procesit, mos i përzieni dhe përputhni parametrat në mënyrë të rastësishme.
Kontrolloni rreptësisht trashësinë e materialit; Lëndët e para shumë të trasha do të shkaktojnë tharje jo të plotë dhe përmbajtje të pakualifikuar lagështie.
Mbajeni të paprekur shiritin mbyllës për të shmangur rrjedhjen e vakumit që ndikon në cilësinë e produktit të përfunduar.
