Planifikimi shkencor: Dizajni i një linje prodhimi të produkteve të mishit kërkon planifikim shkencor bazuar në faktorë të tillë si shumëllojshmëria e produktit, kapaciteti dhe proceset teknologjike. Së pari, duhet të përcaktohen detyrat dhe objektivat kryesore të linjës së prodhimit, duke nxjerrë në këtë mënyrë procesin e prodhimit dhe rolin dhe ndarjen e punës për secilin proces. Së dyti, lidhjet dhe koordinimi midis secilit proces duhet të përcaktohen përmes integrimit të rrjedhës së materialit, rrjedhës së energjisë dhe rrjedhës së informacionit për të siguruar funksionimin efikas të linjës së prodhimit.
Efikasiteti i lartë: Efikasiteti i lartë në një linjë prodhimi i referohet karakteristikave të tij të prodhimit të lartë, kostos së ulët dhe cilësisë së shkëlqyer. Për të arritur efikasitet të lartë, duhet të merren parasysh disa aspekte. Për shembull, pajisjet në linjën e prodhimit duhet të kenë karakteristika të tilla si efikasitet të lartë, stabilitet të lartë, konsum të ulët të energjisë dhe lehtësi në funksionim dhe mirëmbajtje; teknologjitë inteligjente dhe metodat e menaxhimit mund të adoptohen gjithashtu për të përmirësuar menaxhimin dhe efikasitetin operacional të linjës së prodhimit.
Stabiliteti: Stabiliteti i një linje prodhimi i referohet mungesës së luhatjeve ose keqfunksionimeve të mëdha gjatë funksionimit, duke siguruar stabilitetin dhe besueshmërinë e prodhimit. Gjatë projektimit të një linje prodhimi të produkteve të mishit, duhet të merret parasysh ndikimi i faktorëve të ndryshëm në stabilitetin e linjës së prodhimit, si personeli, pajisjet, mjedisi dhe lëndët e para, dhe duhet të merren masat përkatëse për të adresuar këto çështje.
Higjiena dhe siguria: Produktet e mishit janë ushqime që vijnë në kontakt të drejtpërdrejtë me trupin e njeriut dhe procesi i prodhimit të tyre duhet t'i përmbahet rreptësisht standardeve të higjienës dhe sigurisë. Për të garantuar higjenën dhe sigurinë e linjës së prodhimit, duhet të merren parasysh shumë aspekte në dizajn. Për shembull, flukset materiale dhe personeli të linjës së prodhimit duhet të ndahen për të shmangur-kontaminimin e kryqëzuar; pajisjet duhet të pastrohen dhe dezinfektohen rregullisht; dhe punëtorët duhet të veshin rroba pune që plotësojnë standardet e higjienës.
