Teknologjia e skuqjes me vakum në temperaturë të ulët-është bërë teknologjia kryesore që mbështet transformimin dhe përmirësimin e industrisë globale të ushqimit për kohën e lirë. Në sfondin e kërkesës në rritje për ushqim të shëndetshëm, ushqimet tradicionale të skuqura me shumë-vaj dhe- yndyrë të lartë po humbasin gradualisht favorin e tregut, ndërsa produktet e prodhuara ngamakinë për skuqje me vakumme karakteristika të ulëta-vaji janë bërë zgjedhja kryesore e konsumatorëve. Ndryshe nga pajisjet e zakonshme të skuqjes atmosferike, i gjithë procesi i prodhimit të skuqjes me vakum në temperaturë të ulët-përfundohet në një rezervuar me vakum plotësisht të mbyllur. Temperatura e punës kontrollohet në mënyrë të qëndrueshme midis 80 gradë dhe 120 gradë. Ambienti me temperaturë të ulët redukton shumë shkallën e përthithjes së vajit të lëndëve të para, ndërsa mjedisi me vakum izolon oksigjenin e jashtëm, duke parandaluar në mënyrë efektive lëndët e para nga oksidimi, zbardhja dhe aroma e veçantë gjatë përpunimit. Produktet e gatshme kanë përmbajtje të ulët vaji, shije të freskët, ngjyrë të ndezur dhe jetëgjatësi të gjatë, në përputhje të plotë me tendencat ndërkombëtare të prodhimit të ushqimit të shëndetshëm. Kjo teknologji mund të përpunojë patate, patate të ëmbla, karrota, kërpudha, mollë, banane, karkaleca, peshk dhe dhjetëra lëndë të para për të prodhuar patate të skuqura frutash, patate të skuqura perimesh, patate të skuqura ushqimesh deti dhe kërpudha. Prodhuesit profesionistë të makinerive ushqimore duhet të balancojnë performancën, sigurinë dhe pastrimin e lehtë në dizajnimin e pajisjeve. Makina jonë e skuqjes me vakum në temperaturë të ulët-përshtat strukturën e integruar të trupit dhe panelin e kontrollit plotësisht inteligjent, me funksionim të thjeshtë, sistem të plotë të filtrimit të vajit dhe pa qoshe të vdekura sanitare. Të gjithë komponentët përputhen me-standardet e notave dhe kalimin e ushqimitÇertifikimin CE. Për prodhuesit e ushqimeve, zgjedhja e pajisjeve të besueshme të skuqjes me vakum është çelësi për realizimin e prodhimit të standardizuar,-në shkallë të gjerë dhe të qëndrueshme të ushqimeve të shëndetshme. Ne gjithashtu ofrojmë shërbime të personalizuara të transformimit të pajisjeve dhe paraqitjes së linjës së prodhimit për klientët me kërkesa të veçanta prodhimi.
